Conférence “Racontez-moi le pain”

Retrouvons les lettres de noblesse du pain, cet aliment symbolique, ancestrale et planétaire.

 

29/01/2020 | 18:30 - 21:30

Auditorium Cité

Entrée 3 rue Genistre, L-1623 Luxembourg

 

Entrée libre dans la limite des places disponibles.

Marie-Cécile Manès, historienne de l’art, se penchera sur l’histoire du pain, les traditions et la présence du pain dans notre civilisation.


Jean Kircher, meunier et boulanger, à la tête de «Pains & Tradition» depuis 1999 présentera son métier ainsi que les bienfaits du bon pain sur notre santé.

 

La conférence sera suivie d’une dégustation de pains au Bar Foyer du Cercle Cité.


Conférence “Un bon grain pour un bon pain”

 

Un voyage passionnant de la graine à l’assiette: l’étroit lien entre semences, sols, cultures, aliments et santé.

 

Un exposé de Frank Adams vice-président de SEED Luxembourg.

 

30/01/2020 | 18:30

Auditorium Henri Beck
2 rue Genistre, L-1623 Luxembourg

 

Entrée libre dans la limite des places disponibles.

Conférence en français par M. Frank Adams, maître maraîcher, artisan semencier.



Slow Food agit aujourd'hui pour protéger la biodiversité, la sécurité alimentaire et la survie des communautés rurales du monde entier

 

Grâce aux dons reçus l'année dernière, nous avons ouvert cette année un nouveau Jardin en Afrique par jour. Mais nous devons faire encore plus l'année prochaine. Lorsqu'une communauté a perdu sa souveraineté alimentaire, il est extrêmement difficile de la retrouver.

 

Cette année, nous avons également ajouté chaque jour deux nouveaux produits à l'Arche du Goût. Mais nous devons faire encore plus l'année prochaine. Car toute biodiversité perdue est absolument impossible à retrouver. Nous n'avons pas de temps à perdre.

 

Hausse des températures, sécheresses prolongées et tempêtes imprévisibles rendent plus difficile que jamais la vie de celles et ceux qui font pousser notre nourriture. Soutenir Slow Food, c'est soutenir ces individus face aux défis qui les attendent. Nous pouvons être fiers du travail abattu jusqu'ici et du chemin parcouru ensemble, mais nous avons besoin de vous à nos côtés pour aller de l'avant.

 

 Agissez aujourd'hui pour l'avenir de la planète

Merci de faire avancer Slow Food Grand-Duché